Морковный салат

Ингредиенты

• Изюм —2ст.л.
• Чернослив —3шт.
• Лимон —0,5шт.
• Ананасовый сок —2ст.л.
• Морковь —2шт.
• Ананас свежий —150г.
• Петрушка (рубленная) —0,25ст.
• Грецкие орехи —4половинки.
• Оливковое масло —0,5ч.л.
• Сельдерей —1стебель.
• Красный молотый перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Чернослив порезать. Морковь натереть на крупной терке. Тонко нарезать сельдерей. Мелко порубить орехи. Порезать на мелкие кубики ананас.
2. В маленькой чашке в лимонном и ананасовом соке изюм и порезанный чернослив, оставить на 5-10 минут.
3. В салатнике смешать морковь, сельдерей, орехи, ананас, зелень, масло, соль, перец. Добавить изюм вместе с черносливом вместе с соком. Хорошо перемешать и дать салату настояться.