Салаты с кальмарами

Салат с кальмарами и маринованным луком

Ингредиенты

  • Кальмары - 200 г.
  • Луковица - 2 шт.
  • Сладкий желтый перец - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Огурец - 2 шт.
  • Оливки без косточек - 12 шт.
  • Натуральный йогурт - 125 г.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • 9%-ный уксус - 4 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Укроп - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Перец.
salat-s-kalmarami-i-marinovannym-lukom.jpg

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 35 мин.

 
 

Салат из кальмаров и морской капусты

Ингредиенты

  • Кальмары - 200 г.
  • Морская капуста консервированная - 200 г.
  • Морковь средняя - 1 шт.
  • Перец болгарский красный - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Уксус столовый - 1 ч.л.
  • Перец.
  • Соль.
salat-iz-kalmarov-i-morskoj-kapusty.jpg

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 30 мин.

Совет.  Во время приготовления блюд из мяса кальмаров нужно иметь в виду, что чем дольше его варить, жарить или запекать, тем более жестким и безвкусным оно становится, к тому же при этом снижается его питательная ценность.

 
 

Салат "Морской хит"

Ингредиенты

  • Кальмары - 400 г.
  • Мидии замороженные - 300 г.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Кукуруза консервированная - 0,5 б.
  • Икра белковая - 0,5 б.
  • Зелень петрушки.
  • Листья салата.
  • Майонез.
  • Соль.
salat-morskoj-hit.jpg

Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 20 мин.

Совет. Можно не покупать мидии и кальмары по отдельности, а заменить коктейлем из морепродуктов. По желанию в салат можно добавить морскую капусту и креветки. Салат получится не менее вкусным, если заправить его оливковым маслом с добавлением сока лимона.