Закуски
Соленая семга
Ингредиенты
- Филе семги - 300 гр.
- Соль - 3 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 1 сутки.
Рулет с риккотой, ветчиной и шпинатом
Ингредиенты
- Мука - 1,5 ст.
- Манная крупа - 0,5 ст.
- Яйцо - 3 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Небольшая луковица - 1 шт.
- Свежезамороженный измельченный шпинат - 750 г.
- Риккота - 750 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Тертый сыр пармезан - 0,5 ст.
- Сырокопченая ветчина - 14 полосок.
- Сливочное масло - 80 г.
- Перец .
- Соль.

Количество порций: 10.
Длительность приготовления: 45 мин.
Фуршетный суп
Ингредиенты
- Креветки в панцирях - 500 г.
- Луковица - 2 шт.
- Морковка - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- 20%-ные сливки - 500 мл.
- Коньяк - 50 мл.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сладкий перец разного цвета - 3 шт.
- Перец.
- Соль.

Количество порций: 20 .
Длительность приготовления: 2 ч 30 мин.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- …
- следующая ›
- последняя »